荞麦切 宫下 三田網町
推荐菜
时令什锦炸 1,200 日元
季節のかき揚げ能享用到每个季节不同的时令食材美味、并且拥有缤纷色彩的“时令什锦炸”。
炙烤津轻鸭 1,200 日元
津軽鴨のたたき能品尝到以炙烤的方式烹制的、本店讲究的新鲜津轻鸭。
日式鸡蛋卷 800 日元
だし巻き玉子
田园味噌生面筋 800 日元
生麩田楽京都地区深受欢迎的传统名物料理。在女性中很有人气。
大星鳗天妇罗 1,400 日元
大穴子の天ぷら
天然大虾天妇罗 1,800 日元
天然大海老の天ぷら时令天妇罗 1,000 日元
季節の天麩羅能品尝到将当季美味的时令食材酥脆炸制而成的天妇罗。
荞麦汁调味料浸沙丁鱼 400 日元
鰯蕎麦返し套餐&午餐
荞麦面和涮涮锅料理的双享【喰悦】套餐 8,000 日元
そばとしゃぶしゃぶ料理を堪能できる【喰悦】コース能品尝到“荞麦切 宫下”出品的自家制荞麦面、用时令食材烹制而成的板前料理、以及讲究的时令食材荞麦汤火锅，是奢侈的套餐料理。
前菜：荞麦豆腐 付海胆 生腐皮
椀替：鲱鱼荞麦面
生鱼片：三种时令鲜鱼生鱼片的拼盘
烧烤：烤蔬菜和烤时令鲜鱼
火锅：时令食材的荞麦汤火锅
油炸物：时令油炸物
荞麦面：蒸笼荞麦面
甜品：当日甜品
推荐 荞麦面和时令料理的【宫下】 套餐 5,000 日元
お勧め そばと季節料理の【宮下】コース能品尝到“荞麦切 宫下”出品的招牌自家制荞麦面，以及用时令食材烹制成的季节味觉料理。
前菜：当日的精品菜
八寸：白木彩八寸盛
造里：两种鲜鱼生鱼片拼盘，或炙烤津轻鸭
烧烤：烤时令鲜鱼
热菜：时令精品菜
油炸物：大个虾天妇罗
荞麦面：蒸笼荞麦面
甜品：当日甜品
推荐 【綱坂】套餐 荞麦面和时令料理 3,500 日元
お勧め そばと季節料理の【綱坂】コース能轻松品尝到“荞麦切 宫下”出品的招牌自家制荞麦，以及用时令食材烹制而成的板前料理。
前菜：当日的精品菜
八寸：白木彩八寸盛
中皿：时令菜肴
箸休：自家制腌菜
油炸物：大个虾天妇罗
荞麦面：蒸笼荞麦面
甜品：当日甜品
荞麦面与日式家常菜的午餐 【舞】 1,000 日元
お蕎麦と和食惣菜ランチ【舞】面香四溢的招牌荞麦面、专业厨师亲手烹制的家常菜、再加上稻荷寿司（即“豆皮寿司”），简约愉快的午餐套餐，令人满足。
荞麦面与家常菜・天妇罗的午餐 【雅】 1,600 日元
お蕎麦と惣菜・天ぷらランチ【雅】能品尝到招牌荞麦面、日式家常菜、时令鲜鱼和野菜的天妇罗、还有咸菜，荞麦屋独有的丰富午餐套餐。
冷荞麦面
蒸笼荞麦面 800 日元
せいろ使用产自北海道的“荞麦粉”，由专业厨师每天烹制而成。自家制的二八荞麦面（用20%乌冬粉，80%的荞麦粉混制），请一定尝尝看。
芝麻蒸笼荞麦面 900 日元
胡麻せいろ拥有醇厚浓郁风味的自家制芝麻调味汁，与荞麦面搭配得非常好，是“宫下”特有的味道。
请一定品尝一次。
杂烩蒸笼荞麦面 1,400 日元
けんちんせいろ用放有大量牛蒡和萝卜等蔬菜的传统热“杂烩汁”来品尝荞麦面。
鸭肉蒸笼荞麦面 1,800 日元
鴨せいろ配上柔嫩鲜美、浓郁讲究的“津轻鸭”，能品尝到荞麦面更加深厚的口味。
大个虾天妇罗蒸笼荞麦面 1,800 日元
大海老天せいろ尽情品尝弹牙口感的新鲜大个虾天妇罗和荞麦面。
什锦炸蒸笼荞麦面 1,800 日元
かき揚げせいろ能同时品尝到使用每个季节时令食材烹制成的什锦炸和荞麦面。
追加蒸笼荞麦面 600 日元
追加せいろ热汤荞麦面
热汤荞麦面 800 日元
かけ蕎麦将从佐贺“有明海”中收获的一流海苔炙烤后，揉碎洒在“热汤荞麦面”中，轻烤过的海苔融入汤汁，海味香气和荞麦风味二者浑然一体的美味。
浮在汤汁中的海苔散发出艳丽的光泽，正可谓是“海味的华丽感”这种优美的乐趣呢。
葱荞麦面 1,200 日元
葱蕎麦
滑子蘑荞麦面 1,200 日元
なめこ蕎麦
烤海苔荞麦面 1,200 日元
花巻蕎麦
鸭南荞麦面 1,800 日元
鴨南蕎麦
天妇罗荞麦面 1,800 日元
天麩羅蕎麦
什锦炸热汤荞麦面 1,800 日元
かき揚げ温蕎麦能同时品尝到使用每个季节时令食材烹制成的什锦炸和荞麦面。
时令推荐菜
津轻鸭的荞麦汤火锅 1,800 日元
津軽鴨の蕎麦湯鍋能用“荞麦切宫下”特制的荞麦汤火锅品尝讲究的津轻鸭。
时令什锦炸“三文鱼和银杏果的什锦炸” 1,200 日元
季節のかき揚げ「鮭と銀杏のかき揚げ」能享用到每个季节不同的时令食材美味、并且拥有缤纷色彩的“时令什锦炸”。
荞麦汁调味料炖秋刀鱼 800 日元
秋刀魚蕎麦返し煮江户味噌烤三文鱼 900 日元
鮭江戸味噌焼き
南蛮汁竹荚鱼 700 日元
鯵南蛮漬
土鸡天妇罗 850 日元
地鶏の天ぷら
旨煮鲱鱼（用酱油和砂糖等） 750 日元
鰊の旨煮
大个滑子菇天妇罗 700 日元
大なめこの天ぷら油炸个大圆润、肉厚多汁的美味讲究滑子菇。
小豆煮南瓜 400 日元
かぼちゃのいとこ煮
烤大长茄子 500 日元
大長茄子焼茄子
荞麦汁调味料浸金枪鱼配山药泥 1,200 日元
蕎麦返し漬け鮪の山掛け
自家制米糠酱腌青花鱼 800 日元
自家製鯖のへしこ时令天妇罗 1,000 日元
季節の天ぷら凉拌蘑菇和菊花 500 日元
木の子と菊花の浸し
醋腌秋刀鱼和萝卜寿司 600 日元
〆秋刀魚大根寿司自家制日式腌乌贼 500 日元
自家製烏賊の塩辛凉拌时令蔬菜 400 日元
旬菜の浸し从各地上货渔港直送来的的鲜鱼生鱼片 3种拼盘 2,000 日元
各地の水揚げ漁港から直送される鮮魚お刺身3種盛り每天从渔港直接进货的新鲜时令海鲜，作为当日推荐菜由专业厨师烹制供应。
下酒菜
江户味噌烤鸭肉 1,300 日元
鴨の江戸味噌焼き“江户味噌”是当今稀有的甜口味噌，从悠久的江户时代起便深受江户地区大众喜爱，但在战争时期失传，后来通过复制还原才得以再生。用其腌渍慢烤的“津轻鸭”，肉质中渗透进了“江户味噌”特有的濡润甜味和浓郁，以纯粹的口味烹制而成，是“宫下”独有的推荐精品菜。
炙烤津轻鸭 1,200 日元
津軽鴨のたたき
Aiyaki 1,300 日元
あい焼き由专业厨师每天早上处理的津轻鸭，配上甜软的嫩韭葱，恰到好处的烤制而成。
浓厚口感和鲜美味道在口中扩散开来。
精致鱼糕片 700 日元
こだわりの板わさ从静冈县种植山葵的农家严选直送来的山葵，能品尝到其爽口的风味和口感。
荞麦刺身 800 日元
蕎麦刺し职业厨师用荞麦粉制作的、风味丰富的荞麦刺身。
烫荞面糕 850 日元
そばがき将严选的新荞麦在石臼中碾碎，由职业厨师精心制成荞麦粉。
用自家制的荞麦调味汁品尝。
田园味噌烫荞面糕 900 日元
そばがき田楽用甜辣口的荞麦味噌品尝自家制烫荞面糕。
日式鸡蛋卷 800 日元
だし巻き玉子使用契约养鸡农家产地直送的鸡蛋。
由职业厨师松软地烹制出的绝品“鸡蛋烧”。
汤泡炸豆腐 800 日元
揚げ出し豆腐
烤海苔 700 日元
焼き海苔将从佐贺“有明海”一带的一流海滨收获来的海苔进行严选，并用 Miyako炭芳香扑鼻地烤制而成，能享用到一等烤海苔的风味。
天然大虾天妇罗 1,800 日元
天然大海老の天ぷらSeasonal Mixed Vegetables and Seafood Tempura
时令什锦炸 1,200 日元
季節のかき揚げ
天妇罗拼盘 2,000 日元
天ぷら盛り合わせ
小虾什锦炸 1,400 日元
小海老のかき揚げ山药泥金枪鱼 500 日元
とろろ山掛け
