蕎麦と酒 稲田屋 パレスビル店
荞麦面和酒 稻田屋 PALACE大厦店
推荐菜
带内脏鱿鱼一夜干 780 日元
わた入り烏賊の一夜干し柔嫩鲜美
柚子胡椒烤鸭肉 1,400 日元
鴨の柚子こしょう焼き柚子清香加辣味调料的烤鸭肉。
鸭南蛮 1,300 日元
鴨なんばん在热荞麦面上加鸭肉和葱，暖身。
炸虾天妇罗荞麦面（冷/热） 1,300 日元
海老天ぷらそば（冷/温）大虾以及时令蔬菜的天妇罗拼盘，带热的或冷的荞麦面的套餐。
各种地酒 杯 360 日元〜
地酒各種酒窖直接经营才有的，用各种酿制方法酿制而成的地方酒。
珍馐
飞鱼鱼卷 650 日元
あご野焼き（飛魚のちくわ）用飞鱼鱼肉泥烤制而成 最高级鱼卷
板状裙带菜 500 日元
板わかめ直接就这样吃，酥脆。像点心。
砂丘蕌头 500 日元
砂丘らっきょう糖醋
鸟取日本第一
米曲腌鱿鱼 500 日元
烏賊の麹漬け用能更让鱿鱼味道鲜美的米曲腌制而成
鳕鱼子一夜干片 500 日元
明太子の一夜干しチップス鳕鱼子薄片
是啤酒的下酒好菜
乌鱼子 670 日元
ぼらのからすみ日本三大珍馐之一，鲻鱼卵巢盐渍后干燥
像鳕鱼子。
熏制咸萝卜和奶油芝士 500 日元
いぶりがっことクリームチーズ熏制咸萝卜配奶油芝士
咸法螺和海参内脏 680 日元
ばくらい（ホヤの塩辛となまこの肝）腌咸的珍馐
冷盘 盐煮鸡肝 500 日元
冷製 鶏レバーの塩煮込み低温加热用盐腌制的鸡肝
三种珍馐的拼盘 1,250 日元
珍味三種盛り合せ从上记菜单中自选3种
推荐（点菜）
热制罗勒土豆色拉 580 日元
温製バジルポテトサラダ土豆色拉上撒罗勒调料汁
辣味魔芋 500 日元
ぴりからこんにゃく咸菜拼盘 630 日元
おしんこ盛り合せ黄瓜、茄子、萝卜、新生姜的咸菜
日式蛋卷 700 日元
玉子焼き九条葱与干鲣鱼片的色拉 880 日元
九条葱とおかかのサラダ带甜味的九条葱上撒干鲣鱼片和橙醋的色拉
熏制野猪肉 900 日元
いのししの燻製像猪肉干
炙烤熏制青花鱼 780 日元
燻製さばの炙り焼き熏制青花鱼被炙烤的料理
黄油酱油烤莲藕 560 日元
れんこんのバター醤油焼き烤味噌 500 日元
焼き味噌炙烤含有荞麦粒的荞麦味噌表面，喷香一品
最适合当下酒菜
葱味噌靠大山鸡 780 日元
大山鶏の葱味噌焼き用大葱味噌烤大山鸡的鸡脯肉。
分量足够，但清口
稻田屋的荞麦面
鸭南蛮 1,300 日元
鴨なんばん带鸭肉的热荞麦面
鸭汁笼屉面 1,300 日元
鴨汁せいろ冷荞麦面蘸放有鸭肉的热调料汁吃。
炸虾天妇罗荞麦面 1,300 日元
海老天ぷらそば带炸虾天妇罗的热荞麦面
炸虾天妇罗笼屉面 1,300 日元
海老天ぷらせいろ带炸虾天妇罗的冷荞麦面
时令炸什锦笼屉面 1,200 日元
季節の掻揚せいろ时令炸什锦的冷荞麦面
九条葱荞麦面(热・冷) 1,050 日元
九条葱そば(温・冷)蘸放有九条葱的调料汁吃的荞麦面
月见山药泥荞麦面(热・冷) 1,000 日元
月見とろろそば(温・冷)与放有山药泥和生鸡蛋黄的调料汁一起吃的荞面面
