为能轻松享用,所有日本酒都用杯子供应。拥有340年以上历史的酒窖,还能遇到平常在市场上看不到的限定酒。
用5种不同磨粉方法磨出的荞麦粉配方,讲究风味・香味・甜味・透明感。有两种粗细。细荞麦面口感好,粗荞麦面味香,更能感受到荞麦的感觉。
以从山阴地方直接送来的海产物为中心,备有丰富的非常适合当作日本酒、烧酒、啤酒的下酒小吃。