点菜

针对外国客人，准备带有中文和英文江户前寿司解说的菜单。由于想要吃手握寿司而来店的客人较多，从而也备有基本上包括了所有寿司的照片的菜单。初次来店的客人可以尝试厨师推荐的品种。用时令最佳食材做成特色手握寿司。可以根据客人要求改变饭团大小，有大・中・小3种。