使用国产天然卤水,每天在店内手工制作。用高浓稠度的豆浆制成豆腐的“蒸固”制法还取得了专利。能品尝到大豆风味四溢的鸟良豆腐。
日本全国的地方口味、中华料理、以及韩国料理。由于是专门店,能品尝到各式各样的美味鸡肉料理。
小菜家常菜,以及与酒类很搭的创作料理,均已齐备。
能边喝着喜欢的饮品,边品尝各种鸟良料理。