鳥良
鸟良
招牌料理
炸鸡翅 每人5串 480日元
手羽先唐揚用独家混合的香辛料和经过1个月存放发酵的调味料，将严选的鸡翅以秘制的烹制法制成，从不外传的招牌料理。
甜口、中辣、重辣，均可选择。
豆腐料理 480～590日元
豆腐料理只使用日本产大豆，点入天然卤水，每天于店内手工制作。新鲜感与众不同。
鸡肉料理 480日元起
鶏料理因为是专门店，能品尝到鸡肉料理多种多样的美味。
串烤（烤鸡肉） 190日元起
串打ち焼き（やきとり）一串一串地用心准备，精心的烤制而成。
招牌的盐烤、照烧口味之外，还有名古屋风味的辣味噌烤。
土手料理 180日元起
どて料理用严选的土手（味噌）将内脏肉和萝卜等炖煮的料理。
卖点是深厚浓郁、有独特的甜味、且口感柔嫩。
鸡肉料理
炸鸡翅 每人5串 480日元
手羽先唐揚用独家混合的香辛料和经过1个月存放发酵的调味料，将严选的鸡翅以秘制的烹制法制成，从不外传的招牌料理。
甜口、中辣、重辣，均可选择。
鸡内脏的博多小锅 890 日元
鶏もつの博多小鍋
樱岛鸡的鸡肉汆锅 1人份 1600日元
桜島どりの水炊き鍋能品尝到鹿儿岛和樱岛鸡的食材味道，以及采用鸟良独家制法的鸡肉汆锅。
* 两人份起承接点单。
* 可追加肉、蔬菜、杂炊套餐，拉面套餐。
鸡脖肉的青椒肉丝 580 日元
鶏せせりのチンジャオロース
炸鸡腿肉和薯条 590 日元
鳥もも唐揚とポテトフライ最适合作下酒菜，招牌的油炸物拼盘！
梅紫苏炸鸡脯肉 490 日元
鶏ささみの梅しそ揚げ紫苏的香气弥漫，清爽口味
鸡肉丸的杉板烤 690 日元
鶏つくねの杉板焼き南蛮鸡肉 680 日元
チキン南蛮和塔塔酱是绝配
炸一只鸡腿 780 日元
鶏もも肉一枚揚げ柔嫩多汁酥脆的油炸而成。
炸鸡皮 480 日元
鶏皮唐揚酥脆松香，好吃。作为下酒菜品尝。
炸胸软骨 480 日元
ヤゲン軟骨揚げ脆脆的口感，越吃越上瘾的一道菜。
橙醋鸡皮 490 日元
鶏皮ポン酢能用橙醋爽口的品尝。
豆腐
大吟釀箩装绢汤豆腐 590 日元
大吟醸絹仕込の湯豆腐
吴豆腐 480 日元
ごどうふ长崎、佐贺县的名菜。能品尝到软嫩劲道的口感。
汤泡炸吴豆腐 580 日元
揚げ出しごどうふ
大吟釀箩装绢豆腐 590 日元
大吟醸絹仕込みざる豆腐味噌腌芝士豆腐 480 日元
チーズ豆腐の味噌漬け与葡萄酒、日本酒都很搭。
串烤（烤鸡肉）
串烤拼盘 1,080 日元
串打ち焼き盛り合わせ鸡皮 190 日元
鶏皮盐烤，或者照烧（放酱油和糖等）。
鸡尖翅 190 日元
鶏テール盐烤。
软骨 190 日元
軟骨盐烤。
鸡腿肉 250 日元
鶏もも肉盐烤、辣味噌烤、或者照烧。
长葱鸡肉串 250 日元
ねぎ間盐烤，或者照烧。
鸡心 190 日元
はつ盐烤，或者辣味噌烤。
鸡胗 220 日元
砂肝盐烤，或者辣味噌烤。
带软骨的鸡肉丸 盐烤和照烧 280日元 加生鸡蛋的调味汁 300日元
つくね軟骨入り葱段 180 日元
ねぎ小绿辣椒 180 日元
ししとう秋葵和嫩玉米 240 日元
オクラ・ヤングコーン杏鲍菇串 240 日元
エリンギ串串烤蔬菜拼盘 680 日元
野菜串盛り合わせ土手料理
土手拼盘 680 日元
どて盛り合わせ用严选的土手（味噌）将内脏肉和萝卜等炖煮的料理。
卖点是深厚浓郁、有独特的甜味、且口感柔嫩。
土手萝卜 300 日元
どて大根土手鸡蛋 180 日元
どて玉子土手魔芋 1串 180日元
どてこんにゃく*两串起承接点单。
土手味噌炸肉排 1串 280日元
どて味噌かつ*两串起承接点单。
名物土手烧 490 日元
名物どてやき精品料理
鸡肉丸汉堡配酱鹅肝 980 日元
つくねハンバーグのフォアグラのせ鲣鱼风味的海苔沙拉 690 日元
かつお風味の海苔さらだ肉味噌浇凉茄子 490 日元
冷やし茄子の肉味噌かけ
炙烤合鸭 590 日元
合鴨の炙りたたき
蛋黄酱虾仁 680 日元
海老ぷりマヨネーズ
日式鸡蛋卷 580 日元
だし巻き玉子
西红柿红酒果冻 580 日元
トマトのワインジュレ
水菜和日式蔬菜的沙拉 690 日元
水菜と和野菜のさらだ
三文鱼和牛油果的沙拉 750 日元
サーモンとアボカドのさらだ
腌菜拼盘 590 日元
お漬物盛り合わせ熟成韩式泡菜 580 日元
熟成キムチ芝麻盐黄瓜 480 日元
胡麻塩きゅうり主食
鸡肉“柜塗”的茶泡饭 590 日元
鶏ひつまぶしの茶漬け蒸鸡肉糯米团 590 日元
鶏の蒸しあげおこわ大量香葱的鸡肉炒饭 590 日元
葱たっぷり鶏チャーハン
名菜天妇罗饭团 590 日元
名物天むす名古屋的名菜。放入经过调味的虾天妇罗、一口大小的饭团。
亲子盖饭 590 日元
親子丼松软美味的鸟良亲子盖饭。
鸡肉拉面 680 日元
鶏ラーメン如今已成为鸟良的名菜，含白灼汤底和弯曲形面条的拉面。
鸡肉杂烩粥 590 日元
鶏ぞうすい能用鸡汤和其它食材熬出的高汤品尝。
