暗闇坂 宫下 青山
套餐
全套河豚怀石 15,000 日元
河豚尽くし懐石能享用到时令精品菜“河豚料理”的季节怀石料理套餐。通过厨师专业手艺宰杀处理过的河豚,能够大快朵颐地品尝到其柔嫩之中带有嚼劲的口感,以及爽口的鲜美滋味。
(前菜)河豚皮冻、炙烤笋尖皮、酱味河豚
(生鱼片)河豚生鱼片
(油炸物)干炸河豚肉配酸橘
(火锅)河豚小火锅
(饭类)河豚的土锅杂炊饭、汤、酱菜
(甜品)时令水果
※※ 以上为菜单的一例。根据当日进货情况,菜品内容可能会有变更。
※※另外收取10%的服务费。
和牛怀石 13,000 日元
和牛懐石全新的怀石套餐。能够在静谧的包间内,尽情品尝厨师们用严选食材独家定制的、各种日本料理专属的奢侈美味。请在包间内心情舒畅地享用宫下的特别套餐吧。
(前菜)三种时令前菜
(汤类前菜)时令蔬菜浓汤
(生鱼片)时令鲜鱼生鱼片
(强肴)尾崎牛的菲力牛排
(饭类)时令食材的土锅杂炊饭、汤、酱菜
(甜品)当日甜品、水果
※※ 以上为菜单的一例。根据当日进货情况,菜品内容可能会有变更。
※※另外收取10%的服务费。
金枪鱼怀石 10,000 日元
鮪懐石能品尝到使用当日进货的新鲜金枪鱼烹制的各种不同口味的金枪鱼料理。从盐烤金枪鱼脖到金枪鱼寿司,能尽情享用豪爽又精致的金枪鱼料理。
・茭白笋、海带裹扇贝
・炙烤腌金枪鱼
・白身鱼清汤
・嫩腐皮
・盐烤金枪鱼脖
・半熟炸金枪鱼
・寿司(三点)
・当日的甜品
※※ 以上为菜单的一例。根据当日进货情况,菜品内容可能会有变更。
※※另外收取10%的服务费。
宫下 12,000 日元
宮 下宫下的经典套餐
能尽情品尝当日进货的新鲜食材。
(该套餐无需预约,可来店时点单)
〈时令料理一例〉
(前菜)三种彩色前菜
(汤类前菜)时令汤类前菜
(生鱼片)时令生鱼片、全套配菜
(烧烤)盐烤赤鯥
(温菜)时令温菜
(饭类)时令食材的土锅杂炊饭、汤、酱菜
(甜品)当日甜品、水果
※以上为菜单的一例。根据当日进货情况,菜品内容可能会有变更。
序破急 15,000 日元
序破急<菜单示例>
(前菜)两种彩色前菜
(汤类前菜)时令汤类前菜
(生鱼片)时令生鱼片、全套配菜
(烧烤)烤时令鲜鱼
(强肴)炙烤日本和牛外脊肉片
(饭类)时令食材的土锅杂炊饭、汤、酱菜
(甜品)芝麻冰淇淋、水果
※ 以上为菜单的一例。根据当日进货情况,菜品内容可能会有变更。
喰切套餐 20,000 日元
喰切コース由本店厨师长推荐的、大量使用时令食材的特别套餐。
〈菜单示例〉
(前菜)时令豆腐
(汤类前菜)时令汤类前菜
(生鱼片)时令生鱼片、全套配菜
(中皿)盐烤赤鯥
(强肴)炙烤日本和牛外脊肉片
(饭类)时令土锅杂炊饭、汤、酱菜
(甜品)当日甜品、水果
※ 以上为菜单的一例。因厨师长根据当日进货情况甄选烹制推荐菜,菜品内容可能会有变更。
※ 该套餐为完全预约制,请至少提前一天预约。
青苔 吧台席专享套餐 8,000 日元
青苔(せいたい) カウンター限定コース吧台席客人专享的套餐。
由厨师在您眼前将当日进货的美味食材一步一步地烹制成色彩缤纷的料理。
还能享受和厨师轻松愉快地聊天。
〈菜单示例〉
(前菜)两种前菜
(汤类前菜)奶油南瓜浓汤
(生鱼片)时令生鱼片、全套配菜
(烧烤)盐烤金梭鱼
(强肴)炸金枪鱼肉块
(饭类)蘑菇花椒茶泡饭、汤、酱菜
(甜品)时令冰淇淋、水果
※ 以上为菜单的一例。根据当日进货情况,菜品内容可能会有变更。
※ 该套餐限定于吧台席客人享用。
午餐
赤鯥御膳 4,500 日元
のどぐろ御膳从日本近海捕获的“赤鯥”是一种能够品尝到上等鲜味的高级鱼,当下正是最为脂肥味美的好时节。
通过时令特别午餐御膳形式向客人供应从鸟根地区生鲜直接送达、由厨师专门定制的“赤鯥”精品菜。
请一定趁此机会在午餐时品尝一下由专业厨师定制的该道时令精品菜吧。
时令便当 3,000 日元
旬の囲い弁当以时令蔬菜为主,将时令鲜鱼和炖煮物多彩绚丽地拼盘而成。可感受到四季的午餐笼装套餐。
想让您通过这份特别午餐品尝到时令的味觉料理。
(小菜)乐享时令味觉食材的料理
(生鱼片)从石卷送达的当季时令鲜鱼生鱼片
(笼装)烤时令鲜鱼、烤丹波鸡肉、酱菜
(肉类料理)日本和牛涮涮肉、海老芋(虾形芋头)、京芜菁
(主食)土锅杂炊白米饭
※ 以上为菜单的一例。根据季节变化,菜品内容可能会有变更。
应量器的钵盛怀石午餐御膳(要预约) 3,500 日元
応量器の鉢盛懐石の昼御膳【要予約】“应量器”是指古时禅宗和尚使用的大中小各异的系列碗钵。在此能够品尝到用“应量器”漂亮精致地装盘,菜品多样、色香味俱佳的全新午餐御膳。
〈菜单示例〉
・烤时令鲜鱼、酱菜
・时令天妇罗、炸甘薯
・日本和牛涮涮肉和时令炖煮菜
・时令鲜鱼的一品
・时令豆腐配美味高汤
・杂炊饭(含鸡肉、京芜菁和白饭等)
※ 以上为菜单的一例。跟据推荐的时令食材烹制菜肴,因此菜品内容可能会有变更。
※请提前预约。
茶泡饭膳 3,000 日元
茶漬膳〈菜单示例〉
(小菜)当季品尝的时令鲜鱼
(烧烤)烤时令鲜鱼、日本和牛的一品、凉拌时令蔬菜
(饭类)酱菜、茶泡饭
※根据季节变化,菜品内容可能会有变更。
午餐怀石 6,000 日元
昼懐石〈菜单示例〉
(前菜)时令前菜
(汤类前菜)时令汤类前菜
(生鱼片)时令生鱼片、全套配菜
(烧烤)野味烤时令鲜鱼
(温菜)时令炖煮菜
(饭类)时令食材的土锅杂炊饭、汤、酱菜
(甜品)当日甜品、水果
※ 以上为菜单的一例。根据当日进货情况,菜品内容可能会有变更。