本店供应鸡的各种部位的肉,可以品尝得到每个不同部位的口感和味道。
奥久慈军鸡是来自茨城县西北部的奥久慈地区山林里饲养的本地土鸡。 因为血缘中有50%的斗鸡基因,吃起来很有弹性的鸡肉,脂肪很少。
为了把奥久慈军鸡的美味烹饪出来,使用的酱油,日式味醂,盐等调味料也都是最高级的。
店内充满活力,服务员十分友善。在"U"字型的酒吧台坐位上,可以看到里面的厨师烧烤烹饪的过程。可以照相摄影。