从石川县能登直送来的新鲜牡蛎! 方舟名菜刚刚出炉的烤牡蛎,不用放任何调料,品尝自然鲜美味道。
从新潟县佐渡・石川县轮岛・富山县新新凑・福井县敦贺以及日本屈指可数的渔场直接送来时令鲜鱼。 北陆・新潟的红喉鱼很有名!除了盐烤、煮以外,由于鲜度超群还可以做成生鱼片等。提供各种吃法。 (红喉鱼要事前预约。)
本餐厅使用生产人履历信息明确的安全新鲜食材。 为大家供应北陆・新潟的美味。