お座敷天婦羅 天政
御座敷天妇罗 天政
OMOTENASHI
也请关注独创性较高的菜单
为了不让天妇罗太单调，有时也会登场“搞怪油炸食品”。比如海苔海胆卷的天妇罗、将用几种食材磨碎做成的丸子慢慢蒸熟似地油炸成等，能享用独创性较高的套餐。
用新鲜的油炸成的裹薄面糊的天妇罗
用频繁交换的绵籽油炸出的天妇罗，裹的面糊很薄，细腻清淡口感。不仅仅光是用油炸，根据食材变更温度还有油，下功夫烹饪出各种食材的最好吃状态的天妇罗。
传承了初代的技艺与传统的第三代
第三代桥井良彰厨师生于1968年2月。18岁开始修行，继承了创业者灵魂的第三代，专心研究天妇罗厨艺。以美食节目为首的媒体经验丰富。
