厨师长亲自确认素材品质。从值得信赖的芝浦批发市场进货。使用很少能在市场看到的稀有母牛肉。由于“能享用肉本身的风味”,从而非常有人气。
还备有特选和牛涮涮锅套餐,使用严选130g和牛的涮涮锅套餐。请享用极品涮涮锅。