Umai 鮨勘 大井町支店
午餐
午餐时间
ランチタイム平日 11:30～15:00 （最后一次点单为14：30）
周六和周日 11:30～16:00
※所有菜品均赠送当日的味噌汤。寿司的饭团可免费加大。价格均不含税。
“体力满满”海鲜盖饭 1,100 日元
スタミナ海鮮丼
鲑鱼亲子盖饭 1,260 日元
鮭親子丼
加鸡蛋黄的金枪鱼盖饭 1,000 日元
まぐろユッケ丼鮨勘午餐 1,100 日元
鮨勘ランチ
星鳗盖饭 1,280 日元
穴子丼划算套餐 880 日元
得ランチ超值套餐 1,260 日元
得々ランチ
大份寿司拼盘 1,800 日元
メガ盛握り宴会套餐
宴会套餐
宴会コース※须提前预约。
※不含“畅饮”（需另点）。
※至少2位客人起点单。
※菜单上为含税价。
3,700日元套餐 (8品) 一位客人 3,700 日元
3,700円コース (8品)小菜、醋拌凉菜、生鱼片拼盘、寿司拼盘、烧烤、蒸菜
・另在酱菜、味噌汤、甜品、冰淇淋中，任选两种。
4,800日元套餐 (9品) 一位客人 4,800 日元
4,800円コース (9品)小菜、醋拌凉菜、生鱼片拼盘、寿司拼盘、烧烤、蒸菜、油炸物
・另在酱菜、味噌汤、甜品、冰淇淋中，任选两种。
6,000日元套餐 (10品) 一位客人 6,000 日元
6,000円コース (10品)小菜、三种珍馐拼盘、醋拌凉菜、生鱼片拼盘、寿司拼盘、蒸菜、烧烤、油炸物
・另在酱菜、味噌汤、甜品、冰淇淋中，任选两种。
畅饮
飲み放題プラン※点单时请协助服务员收走用过的杯子。
※90分钟内畅饮。（75分钟时最后一次点单）
畅饮（宴会套餐） 一位客人 1,500 日元
飲み放題 (宴会コース)点宴会套餐时追加1500日元/一人，可畅饮90分钟。
畅饮（通常） 一位客人 2,000 日元
飲み放題 (通常)套餐
※税前价格。
※金額は税別です。特撰套餐
特撰セット※根据季节和市场情况的变化，套餐菜单中的寿司种类可能会发生变动。
店长推荐寿司 2,980 日元
店長おすすめにぎり金枪鱼大肥、牡丹虾、金枪鱼中肥、比目鱼、帝王蟹、活赤贝、海胆、咸鲑鱼子、乌贼、鸡蛋、金枪鱼卷、整条星鳗、活扇贝
★附蒸蛋羹和味噌汤
套餐菜单
セットメニュー※根据季节和市场情况的变化，套餐菜单中的寿司种类可能会发生变动。
※附味噌汤。
※加170日元（税前）可得蒸蛋羹。
特等寿司 2,280 日元
特上にぎり牡丹虾、金枪鱼中肥、真鲷、干青鱼子海带、活北极贝、海胆、咸鲑鱼子、鸡蛋、金枪鱼卷、星鳗、金枪鱼
上等寿司 1,580 日元
上にぎり金枪鱼中肥、红甘鱼、咸鲑鱼子、鸡蛋、金枪鱼卷、星鳗、甜虾、活扇贝、葱花金枪鱼军舰、黄瓜卷、金枪鱼
普通寿司 880 日元
並にぎり幼鰤鱼、乌贼、金枪鱼、蒸虾、三文鱼、盐渍带膜鲑鱼子、金枪鱼沙拉军舰、鸡蛋寿司、竹荚鱼、葫芦干卷
特等什锦寿司盖饭 2,280 日元
特上ちらし牡丹虾、金枪鱼中肥、真鲷、干青鱼子海带、活北极贝、海胆、咸鲑鱼子、鸡蛋、星鳗、金枪鱼、莲藕、香菇、鱼肉松
上等什锦寿司盖饭 1,580 日元
上ちらし金枪鱼中肥、红甘鱼、咸鲑鱼子、鸡蛋、星鳗、甜虾、活扇贝、葱花金枪鱼军舰、金枪鱼、鱼肉松
普通什锦寿司盖饭 880 日元
並ちらし幼鰤鱼、乌贼、金枪鱼、蒸虾、三文鱼、鸡蛋、竹荚鱼、咸柳叶鱼子、香菇、鱼肉松
什锦寿司散饭 1,700 日元
ばらちらし金枪鱼、红甘鱼、咸鲑鱼子、帝王蟹、星鳗、蒸虾、鸡蛋、斑鰶、北极贝、黄瓜、鲣鱼、太平洋褶柔鱼、莲藕
推荐菜
整条星鳗寿司 780 日元
穴子一本付け鮨勘的招牌“整条星鳗寿司”，既美味又足量，奢侈的一品！
可选择调料汁味或盐味。
烤青花鱼的棒寿司 1,100 日元
焼さばの押しずし青紫苏和蒜味味噌的风味更加衬托出了烤青花鱼的美味。味道深厚的一品！
放入了蒜味味噌。
一品料理
生鱼片 两人份 2,985 日元 / 三人份 4,475 日元 / 四人份 5,965 日元
刺身金枪鱼、金枪鱼中肥、两种活贝类、红甘鱼、两种白身鱼、生章鱼、鲸鱼肉、带头甜虾
★根据季节和市场情况的变化，菜品内容可能会发生变动。
当日的厨师精选五点拼盘 2,345 日元
本日のおまかせ五点盛り能享用到当日推荐的新鲜生鱼片。
鮨勘沙拉 670 日元
鮨勘サラダ用您喜欢的调料汁品尝海鲜分量十足的沙拉吧！
（鮨勘和风柚子醋、和风芝麻酱油、意大利paccio调料汁、洋葱泥调料汁、青紫苏调料汁）
牛油果沙拉 445 日元
アボカドサラダ虾和牛油果，用特制的山葵蛋黄酱调味。
奶油般醇厚的口感之中加入山葵的点缀，堪称绝妙！
烤北极贝 780 日元
ほっき貝焼简单烤制的新鲜北极贝，海味十足。
酱油烤扇贝 555 日元
ほたて醤油焼扇贝的鲜味和香喷喷的酱油香，令人难以抗拒！
星鳗下酒菜 780 日元
穴子つまみ将柔嫩松软的星鳗制成下酒菜。
可按照您的喜好选择用调料汁或盐来调味。
牛舌下酒菜 1,500 日元
牛タンつまみ肉厚质嫩的仙台名产“牛舌”。
烤金枪鱼鱼脸肉 670 日元
まぐろほほ肉焼数量限定！数量稀缺价值高昂，柔嫩多汁的“金枪鱼鱼脸肉”果然是绝品！
吃一次就会上瘾！请一定尝尝看。
烤金枪鱼中落（骨间肉） 670 日元
まぐろ中落ち焼使用富含脂肪的金枪鱼骨间肉的奢侈一品！
银鳕鱼西京烧 885 日元
銀たら西京焼通过使用西京味噌进行腌制，银鳕鱼本身的甜味和柔和的香气均弥漫开来。
轻烤醋腌青花鱼 670 日元
しめさばの炙り将富含脂肪的醋腌青花鱼轻轻烤制，让鲜味和香气挥发出来！
龙田炸法的金枪鱼鱼脸肉 670 日元
まぐろほほ肉竜田揚げ数量限定！用特制的调料汁腌制数量稀缺、价值高昂的“金枪鱼鱼脸肉”，非常入味。
一道推荐菜。
裹炸玉米粒 445 日元
とうもろこしかきあげ能享用到玉米的甜味和酥脆松香的口感。
干炸章鱼块 445 日元
たこ唐揚げ将弹牙口感的章鱼轻微炸制。美味多汁！
干炸乌贼须 445 日元
げその唐揚げ能享用到嚼劲十足的干炸乌贼须。
其它
味噌汤 225日元起
お味噌汁虾汤、海苔汤、鱼丸汤、鱼杂汤、蛤蜊汤、蟹汤
蒸蛋羹 335日元起
茶碗蒸し蒸蛋羹、鱼翅蒸蛋羹、蟹肉蒸蛋羹
