自由舒适地享用传统日本料理

创建于明治时期的料亭“青柳”的老板・小山裕久策划的日本料理店。能享用的不仅仅是寿司、天妇罗等，还能享用日本料理的本质就是细致周到的服务，并且能轻松用餐。如同“随心所欲自由豁达”的店名一样，在宽敞舒适的空间，能够轻松地享用从传统料理到充满创意的单品料理等多种日本料理。以“滋味涵养”以及“山海嘉肴”为宗旨，从日本全国各地以及国外严格挑选订购不仅仅美味还有益于身体的山珍海味。店里还常备能给日本和食增色的日本酒以及烧酒，以德岛县和山口县的品牌为中心，还备有50种以上的红酒。