一般的日式炒面是蔬菜,肉和面条一起翻炒后吃的, 但是本店的不同处是炒好后,沾汤汁吃。
使用本店自家制的特制平扁宽面条。 为了烹饪出最好口感,在热水中煮熟面条后,在铁板上炒制而成。
炒面专门店,但晚上提供一品料理和各类下酒菜,如同居酒屋。