古时祭祀之舞的声音依稀可闻，高涨的情绪与传统流传至今。
近代时的“神乐坂”则是文豪聚集的烟花柳巷、显赫一时的潇洒风流街。
而今这里有由年轻一代的厨师烹制的清新派料理、神清气爽的店内氛围、以及热情的待客之道。

• 地区
• 菜谱 海鲜料理 怀石料理 创作料理 日本酒 生鱼片 焼酎 寿司

实施不愧是酒窖直接经营餐厅的品质管理。品酒师在酒的最好的状态下供应酒。
能够通过严选精美餐具，享用到新潟乡土料理以及四季时令美味食材。

• 地区 新桥
• 菜谱 乡土料理 日本酒 荞麦面

整面铺榻榻米，由身穿和服的女性服务员，盛情招待。
请一定品尝一下用严选海带和干制鲣鱼做成的特色调料汁吃的“TUYU涮涮锅”。

• 地区 银座
• 菜谱 海鲜料理 火锅 日本酒 涮涮锅 日式牛肉火锅

蘸放了大量白葱、柚子辣椒还有其他佐料的TUYU(调料汁)的猪肉涮涮锅的新料理。
能够享用到不可思议的爽口并且醇厚的鲜美口感。

• 地区 新桥
• 菜谱 乡土料理 日本酒 生鱼片 涮涮锅 焼酎 日式牛肉火锅

使用精选秋田县的比内土鸡等好品种鸡，美味十足的鸡肉铁板烧。
环境舒适、美酒佳肴
美味的优质品种鸡肉，美容养肤，有益健康。

• 地区 涉谷
• 菜谱 火锅 日本酒 铁板烧 日式炒面 烤鸡肉串

“对终极味觉的追求”，从1984年创业以来始终未变。
鸟良虽是连锁店，却彻底讲究于“手工制作”。以鸡肉为代表的食材，从生产地到饲养法及栽培法，采购的均是经过精挑细选的最优良原料，并由各店厨师精心烹制。

• 地区 秋叶原 池袋 涉谷 新宿 惠比寿 吉祥寺
• 菜谱 炸鸡块 乡土料理 日本酒 焼酎 烤鸡肉串 居酒屋

走到店内感觉如同到了京都川床，不仅有烤串，还有能自己烤着吃的，烤到自己所喜欢程度的特选炭炉烤鸡。
请尽情享用精心追求鸡的品质以及烹饪方法而烹制而成的各种料理。

• 地区 东京站 丸之内
• 菜谱 火锅 日本酒 焼酎 日式牛肉火锅 烤鸡肉串

「期待您对豆酱的美味与作为万能调料的魅力有更多得了解」 。位于爱知县丰田市开店80多年的豆酱专门制造老铺的店主本家直接酿造 。店名的意思是说在木桶中经过18个月天然熟成酿造后制成的「桝塚豆酱」，被用在每一道菜中。尽管2014年９月才刚刚开张的新店，已经备受注目。豆酱是被列为世界遗产的「和食」中必不可少的日...

• 地区 涉谷 新宿
• 菜谱 乡土料理 味噌汤 关东煮 饭团 日本酒 焼酎

“神乐坂 和乐”坐落于神乐坂的深巷尽头。是一栋由日本民宅改建而成、充满情调的隐秘餐厅。

• 地区
• 菜谱 盖浇饭 海鲜料理 怀石料理 创作料理 日本酒 生鱼片 焼酎 寿司 日式鸡蛋卷

在江户时期，“三田”和“芝”的周边地区作为“增上寺”的前门街市区和领地范围，十分繁华。
網町周边有“松平隐岐守”等家族的府邸，被认为是幽静的府邸街。
在此追忆往昔之地，“荞麦切宫下 三田網町”开门迎客。

• 地区 新桥
• 菜谱 日本酒 涮涮锅 焼酎 荞麦面 日式鸡蛋卷 天妇罗